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步骤 1:
电子秤秤好需要的东西,将水、牛奶、面粉、糖、酵母放一起搅拌,使劲揉成面团!
步骤 2:
揉好的面团排气后,一分为二揉成两个长条,毎个长条再一切二,取一个长条擀成成薄片,切掉边角,在片上刷上油。
步骤 3:
均匀洒上椒盐、葱花、炒熟的白芝麻,沿长边卷起!
步骤 4:
卷成条状后,切成三角形状。取一块三角形尖角顶端在上,用一根筷子轻按中间,一个蝴蝶型花卷就做好了!
步骤 5:
每一个小三角形面团都这样做,一气呵成不错吧!
步骤 6:
切法没拍下来,补上一张学做的步骤图!
步骤 7:
蒸锅里放上蒸纸,将花卷放上,水开后蒸约十二分钟,灭火后两分钟揭盖防止回缩,完成!
步骤 8:
成品图。
步骤 9:
同时做的淡包、秋叶包,也不错吧!^_^
步骤 10:
最后拍的时候我看见有个花卷更形似蝴蝶了,不经意间居然还长了触角出来了!你看见了吗?
牛奶和水共265g,可自行调整!