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步骤 1:
1、土豆先煮熟; 2、拍扁,锅里放油,用小火双面煎得金黄焦脆; 3、爆香蒜,放辣椒炒,再放入小葱段炒香; 4、炒一会儿放生抽,盐,炒匀; 5、再放三分一饭碗的水焖一会; 6、收汁后炒匀即可出锅。
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