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超简单夏天清爽凉拌土豆丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 大葱 适量
- 蒜沫 1小勺
- 辣椒 1个
- 盐 半小勺
- 醋 一勺
- 味精 适量
- 酱油 适量
- 植物油 少量
- 白糖 半小勺
- 辣椒油（辣椒面） 适量
超简单夏天清爽凉拌土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
准备原料
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步骤 2：
先切掉蒜的根部再拍，直接很好脱皮
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步骤 3：
葱姜蒜准备好，姜有没有都可以，盘子里是两份的量不要放这么多
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步骤 4：
土豆切丝，凉水冲下
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步骤 5：
尖椒切丝
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步骤 6：
水里放醋和盐烧开，土豆丝尖椒焯水1-2分钟，能明显看出土豆丝明亮透光捞出过凉水
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步骤 7：
加入葱蒜沫、盐、醋、酱油、味精、糖、辣椒油不要拌！
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步骤 8：
锅烧热加植物油，油量能煎姜即可，不要多，不要多，不要多，姜煎出香味，油趁热倒在调料上，好了，拌拌开吃。
小贴士
少放油
