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家常云吞收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 半肥瘦 适量
- 云吞皮 适量
- 葱花 一丟丟
- 盐 适量
- 鸡蛋 一个
- 青菜 适量
- 姜末 适量
- 料酒 适量
家常云吞的做法步骤
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步骤 1：
肉搅碎，姜末切碎，肉里放入一丢丢料酒，要看你的肉有多少自己看着放，肉里放入姜葱末，适量盐，适量酱油，和一个鸡蛋往一个方向搅拌上劲
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步骤 2：
然后准备一碗水，拿出一块云吞皮，放入适量的肉，边边沾点水，云吞皮对折捏紧再从另一边弯过来就OK，每个人都有不同的包法，自己喜欢就好
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步骤 3：
水烧开后放入云吞，差不多就放入青菜，等云吞煮的变饱满浮起来然后放点油盐调味洒上葱花就可以了
