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步骤 1:
准备西兰花一颗,剥好的蒜籽。
步骤 2:
把蒜子切成末。
步骤 3:
西兰花用手撕成小朵,浸泡清水里,清洗干净捞出。
步骤 4:
锅子烧热后放油,油温五成热的时候放入蒜末爆香。
步骤 5:
放入西兰花大火快速翻炒,西兰花微微变软时放入盐调味。
步骤 6:
出锅装盘,清爽又好滋味的蒜蓉西兰花完成了,夏天吃很开胃的呢^_^
西兰花需放清水里浸泡二十分钟左右,这样能有效去除农药残留物。
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