微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
配料
步骤 2:
大虾剪去虾须,葱切长段,姜切片备用。
步骤 3:
锅里放水,大约与食材平,放入虾,再放入葱段和姜片
步骤 4:
加入盐。大火烧开
步骤 5:
小火煮3-4分钟,关火,焖20分钟使入味
步骤 6:
取出大虾,放在厨房纸上吸干汤汁。
步骤 7:
烤箱预热180度,烤盘上铺好锡纸,再排好大虾
步骤 8:
放入中间层烤15分钟,取出
步骤 9:
把虾反个面,再烤10分钟。
步骤 10:
取出,晾凉,就可以吃了。
我这样烤出来的虾干不是那种很干的,有点Q弹,喜欢干一点的,要再多烤一会儿。虾干最好放冰箱里两三天里吃完,因为比较淡,也不是很干,不宜长久存放。