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酷暑食节之【开胃炒饭】收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 6两（3人份）
- 鸡蛋 2个
- 青椒 一个
- 生抽 一勺半
- 醋 半勺
- 盐 少量
酷暑食节之【开胃炒饭】的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋加少许盐，热油翻炒，不用过熟。起锅装碗。青椒切丁备用。
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步骤 2：
热油，中火爆炒青椒丁（青椒点缀和调鲜味很好），倒入米饭（隔夜饭最好）、鸡蛋，翻炒米饭沾上油后，倒入一勺半生抽、半勺醋（加醋非常好吃）、少量盐，米饭翻炒，每粒米颜色均匀，
