寿司的制作的做法步骤

• 步骤 1：

  大米、糯米放入容器中。

• 步骤 2：

  淘洗后，加水泡20分钟后入电子压力锅煮熟。

• 步骤 3：

  煮饭的时间准备配菜。 将蔬菜洗净后切成所需的条和丝，红萝卜需要在开水中汆一下。

• 步骤 4：

  在做好的热米饭中，加入寿司醋(根据自己的喜欢试味，寿司醋不可太多)。用木勺将米饭朝一个方向打散，让寿司醋均匀的入米饭中，放凉待用。 (寿司醋的制作，详见：http://www.douguo.com/cookbook/1417127.html)

• 步骤 5：

  寿司帘铺好。

• 步骤 6：

  将寿司帘上面铺上一张紫菜。

• 步骤 7：

  将米饭均匀抹在紫菜上，放上黄瓜条、红萝卜条、肉松、紫甘蓝。

• 步骤 8：

  寿司帘从下往上卷，每卷一圈就要用手均匀力度固定。一边卷一边把帘子拉起来，最后成型。

• 步骤 9：

  用刀切掉两头。

• 步骤 10：

  再切成6等份。

• 步骤 11：

  成品图。

• 步骤 12：

  成品图。