莜面猫耳朵#片儿川版 by 蓝纹乳酪 - 菜谱

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浏览 206853 收藏 421 时间 10~30分钟切墩(初级)

炒雪菜时，喷以黄酒，可以增添雪菜的香气。猫耳朵可以换成白面粉做，就看你自己喜欢！也可以做好莜面猫耳朵时，用热水烫熟，再用冷水冲；或者上锅蒸熟，再加入煮好的雪菜汤内，这样汤不容易糊。

蓝纹乳酪 2016年07月17日发布

杭州非常有名的小食，猫耳朵和片儿川，我把它们集合在一起，用莜面做猫耳朵，味道可是真心不错哦

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