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步骤 1:
把小排热水洗过后沥干,裹上淀粉和少许盐
步骤 2:
油里炸到黄色
步骤 3:
炸后剩碗里备用,稍微冷却一下肉会很酥
步骤 4:
炸过后剩下的油调酱料(醋、冰糖、酱油)还有最先裹淀粉时碗里余下的淀粉一起加上
步骤 5:
调到冰糖化开后,倒入炸好的排骨
步骤 6:
剩盘洒上点小葱即可
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