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麻辣土豆鸡块收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 500g
- 葱姜蒜 100g
- 土豆 200g
- 辣椒 20g
- 麻椒 20g
- 白砂糖 50g
- 茶树菇 30g
- 豆瓣酱 20g
- 青椒 30g
麻辣土豆鸡块的做法步骤
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步骤 1：
大盘鸡
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步骤 2：
空心菜
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步骤 3：
绿豆汤
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步骤 4：
馒头
弟弟最爱吃土豆鸡块了，夏天太热了，就没有顾上做饭，今天准备做一道土豆鸡块。首先将土豆滚刀切成小块，接着炸土豆，将油倒入锅中，待油热后，放入土豆，炸至金黄，起锅，接着将多余的油盛出，留一小部分，放入白糖，搅拌，直至焦糖色，放入鸡块，翻炒，上色后，放入葱姜蒜，辣椒和麻椒，加入豆瓣酱爆香，然后加入一碗水，放入茶树菇，煮入味，然后将土豆，青椒放入锅中，收汁，盛出即可。
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