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步骤 1:
材料准备:葱姜蒜切好、肉末剁碎(带点肥肉的口感更好)
步骤 2:
海鲜菇去除根部,淡盐水浸泡15-20分钟后。沥干水份摆盘,撒少许盐
步骤 3:
准备调料汁:小半勺盐、半汤匙蚝油、大半汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙生粉,加四汤匙温白开水搅拌均匀备用
步骤 4:
海鲜菇放蒸汽炉蒸3-5分钟取出,轻轻倒去蒸出来的水份
步骤 5:
锅烧热放适量食用油 葱姜蒜爆香加入肉末炒至变色
步骤 6:
酱汁放进去翻炒均匀,汤汁浓稠即可
步骤 7:
淋在海鲜菇上,继续放进蒸汽炉蒸10分钟即可
步骤 8:
成品,蒸着吃更健康!