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步骤 1:
发酵粉用温水和开,少量多次倒入面粉中用手搅拌,和成面团,盖湿毛巾放温暖处发酵。
步骤 2:
发酵好的面放案板上反复揉,粘手的话加点干面粉。(可以放1克的碱面,也可以不放)。我放了些碱面,放碱面后记得要揉匀。
步骤 3:
我买的细的火腿肠,大小自己可以掌握,粗了可以从中间切一下。
步骤 4:
经过反复揉好的面切成一个个的剂子。依次把剂子揉着搓成长条。
步骤 5:
将搓好的面紧凑的缠在火腿肠上。
步骤 6:
篦子抹油放上做好的热狗。凉水上锅,上汽后蒸25分钟关火,不要着急打开锅盖,等5分钟揭锅。
步骤 7:
白白胖胖的热狗出锅了。
步骤 8:
美味不可挡。简单易学。
步骤 9:
反过来看看吧!呵呵