抹茶红豆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。

• 步骤 2：

  室温30℃基本发酵40分钟。

• 步骤 3：

  分割成150克一个滚圆松弛20分钟。

• 步骤 4：

  将面团杆开放入红豆粒。

• 步骤 5：

  将面团卷成圆柱形，搓成长条形。

• 步骤 6：

  将面团接成圆圈形状。

• 步骤 7：

  将面团沾上抹茶酥菠萝。

• 步骤 8：

  将面团放入模具，以温度30℃发酵50分钟。

• 步骤 9：

  以上火190℃，下火180℃烘烤18分钟，出炉洒上糖粉。