家常小炒、滋味生活--肉丝炒豆角

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浏览 28797 收藏 116 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 新鲜豆角 300g
  • 瘦肉 200g
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 适量

小贴士

瘦肉可根据个人喜好更换为五花肉或牛肉,焖煮时间可根据切块和火候大小适当调节,豆角可根据个人喜好控制熟透程度

威厨房 2016年07月22日发布
春夏交替时开始,豆角便成了家里饭桌上必不可少的一道菜。小时候妈妈在菜园里重了很多豆角,每到傍晚时分她总是要换上厚长又笨重的水鞋,戴着颇具客家特色的凉帽去浇水浇肥。她总说外面的青菜不好,农药多,所以不管多忙也总是喜欢在家里种上一点,所以我们总能在饭桌上品味到最好的它们
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