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步骤 1:
准备红薯,把红薯洗干净去皮切薄片上蒸锅,开大火蒸15分钟左右。直到筷子能搓烂就OK……戴上一次性手套或者保鲜袋把红薯碾成泥……
步骤 2:
可以把红薯直接装保鲜袋内,狠狠滴碾成泥状
步骤 3:
然后加入面粉,糯米粉和糖,揉均匀
步骤 4:
揉成面团是这样的状态哦。不是稀的。揉圆形,压编就OK……
步骤 5:
预热电饼铛,刷少量油。
步骤 6:
放入饼,上下盘都开启。盖上盖子,煎5分钟左右
步骤 7:
中途打开看了一下!用饼铛煎,不怕焦
步骤 8:
煎至两面金黄即可……
步骤 9:
咬一口!好软啊!香甜软糯。