西红柿面疙瘩-----夏日开胃必备的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有需要的材料，小青菜可以根据自己的喜好更换

• 步骤 2：

  西红柿先切成大块，洗去里面的籽和汁液，因为我不太喜欢，觉得太酸 再切成小小的丁

• 步骤 3：

  所有的切好放在一个盘子里备用

• 步骤 4：

  准备一个稍微大一点的碗，打入三个鸡蛋，放入少许盐，彻底打匀，打散备用

• 步骤 5：

  青菜洗干净切小丝儿，尽量选择嫩一点儿的

• 步骤 6：

  生姜大蒜切小沫

• 步骤 7：

  锅内放入少许油，小火加热油温，倒入打好的鸡蛋液倒入锅内，稍微凝固后用筷子搅动

• 步骤 8：

  再用锅铲滑成小块儿，注意这个时间不要太长，否则就变老了，盛出来备用

• 步骤 9：

  锅内放入少许油，倒入生姜大蒜末小火炒香

• 步骤 10：

  在放入西红柿块儿

• 步骤 11：

  加入少许番茄酱儿调味儿

• 步骤 12：

  加入炒好的鸡蛋块儿翻炒均匀，加入少许盐，我做的比较多，所以盛了一半出来，锅里留一半

• 步骤 13：

  锅内加入少许热水

• 步骤 14：

  准备一个平底的稍微大一点的碗，放入少许面粉

• 步骤 15：

  将水龙头的水拧最小，让水成一股细细的线儿，然后把面粉的碗儿放在下面，用筷子搅散成一个个小疙瘩，就可以啦，不要一直放在水下面哦，不然很容易就太多水了，成糊糊了

• 步骤 16：

  番茄汤烧开后放入弄好的疙瘩，稍煮之后再用筷子搅一下，以免糊锅

• 步骤 17：

  在放入切好的青菜丝儿

• 步骤 18：

  放入少许鸡粉，香油调味儿，最后放入少许水淀粉，稍煮下就可以出锅啦

• 步骤 19：

  色泽不错吧

• 步骤 20：

  在这个木有食欲的夏日简单易操作来上一碗，瞬间食欲大开

• 步骤 21：

  给你们看看这小家伙的馋样，就知道有多香了。。。