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1、开始制作之前要把所有用到的容器和工具在开水中消毒。2、加奶粉是为了让酸奶成品更浓稠。3、酸奶发酵的时间不是一定的,如果酸奶变成固体就说明已经发酵好了。4、发酵时可以用烤箱、酸奶机、面包机、电饭煲等一切可以保持恒定温度的工具。