最近在看的《请回答1988》，每次一看韩剧就会被里面的食物影响，然后想做韩餐，个人感觉韩餐的复制超级容易，只要食材选的对，味道都很容易拿得准。韩剧里中餐馆的经典外卖是炸酱面，但在国内好像一直被叫做韩国炸酱面。
今天的韩国炸酱面是4人份的哦~
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韩国炸酱面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 春酱 150G
- 土豆 1
- 胡萝卜 半个
- 洋葱 半个
- 去皮五花肉 适量
- 大根 少许
- 切面 4人份
- 盐 适量
- 糖 适量
韩国炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
土豆、胡萝卜、洋葱、五花肉切粒； 热锅加油，按顺序加入五花肉、洋葱、胡萝卜、土豆，翻炒至胡萝卜和土豆都有变色，乘出待用；
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步骤 2：
热锅加油，比炒菜的油稍微多点儿，加入春酱，改小火慢炒，慢慢的酱会变得比较绵密，不那么硬了，这个时候加入之前炒好的菜，让菜和酱均匀； 加水炖，炖至土豆熟了就可以了。
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步骤 3：
基础配菜就是黄瓜丝、芝麻、大根。 面真的是超级好吃，拍了2碗，瓷碗是我的摆盘，玻璃碗是姚老师的，此处不加评价了，必须是我的好。
