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中式拉面年糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 带皮五花肉 100g
- 盐水火腿 50g
- 鱼丸 3个
- 墨鱼丸 3个
- 章鱼丸 3个
- 农心拉面 1袋
- 宗家府切件泡菜 1袋
- 条状年糕 200g
- 番茄酱 50g
- 白芝麻 10g
- 牛肉辣酱 50g
- 辣椒碎 10g
中式拉面年糕的做法步骤
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步骤 1：
把五花肉切厚片用盐，生抽，料酒腌10min
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步骤 2：
将喜欢吃的鱼丸改刀切片，少油下锅煸炒几下即可。
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步骤 3：
将长条年糕改刀适合的大小，做水水中放少许盐，煮熟后过一下凉水。
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步骤 4：
将腌好的五花肉不放油煎一下，煎好后将五花肉拿出。
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步骤 5：
小火炒香辣椒碎，放入辣白菜，煸炒出酸味后加入番茄酱，牛肉辣酱，少点一点糖，（也可以把农心的调料包放进去），把煎好的五花肉，煸好的鱼丸，火腿放进去，加水熬一会。
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步骤 6：
开锅后放入拉面（为了健康着想建议先把拉面煮一下，提前煮好的拉面少放水一点就行），年糕，煮熟出锅。
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步骤 7：
做的时候忘了拍，这个是成品照，没有韩式辣酱嫩么辣有点小呛辣口，很开胃哦。
