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1、新鲜山药削外皮记得带上一次性手套,不然很容易引起过敏反应 2、煲汤的时候,一般一次性加足水,中途不需要加水 3、可以根据个人口味加入调味料,我们一般就放少许盐就足够了,过多的材料会把汤的鲜甜味给取代了