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步骤 1:
黄油软化后加糖粉,用打蛋器打发至发白蓬松。
步骤 2:
加入A蛋白继续搅打均匀
步骤 3:
加入低筋粉、抹茶粉、盐,用刮刀拌匀成团。
步骤 4:
将面团分成每个20克,14个左右。揉成长条,在烤盘上压扁。
步骤 5:
烤箱170度16分钟中层。
步骤 6:
同时制作糖霜。将B所有混合后搅打至流动装,装入裱花袋。
步骤 7:
饼干冷却后画用糖霜画出图案,撒开心果果仁。
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
1.抹茶粉我用若竹,烤出来的颜色非常漂亮。2.开心果拨壳后可以放在保鲜袋中,用擀面杖敲碎形成果仁碎。