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红薯粉蒸里脊๑#方太蒸爱行动#收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪里脊 半斤
- 红薯粉 适量
- 油菜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 醋 1勺
- 白砂糖 适量
- 食盐 适量
- 生姜 1片
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
红薯粉蒸里脊๑#方太蒸爱行动#的做法步骤
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步骤 1：
将猪里脊切成条状，用清水冲洗掉血，沥干，备用。
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步骤 2：
用适量生抽，老抽，料酒，醋，糖，盐，胡椒粉，五香粉，生姜调成汁，与里脊肉搅拌均匀，放入冰箱腌制45分钟。
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步骤 3：
油菜洗净，另准备一个盘子，将油菜摆成花形
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步骤 4：
准备适量的红薯粉，将腌制好的里脊肉，一条一条的均匀沾上红薯粉。
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步骤 5：
将沾好的里脊肉，一条一条整齐的摆放成金字塔样(如图所示)，添加自己喜欢的蔬菜，只为了色香味俱全(/≧▽≦/)
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步骤 6：
往锅里倒入适量的清水，入锅蒸到熟即可(๑><๑）
小贴士
调料随自己的口味增减(๑><๑）
