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步骤 1:
我用了一个大点儿的西红柿和俩蛋,你喜欢啥就多放啥
步骤 2:
西红柿切一切,我喜欢吃碎的酱汁多的,所以切了小块儿,根据自己喜好来,不喜欢皮的可以顶部划十字刀开水烫烫去下皮,我买了一大堆这种小包装的酱,这次用了一包,嗯…这马赛克打得很走心很浪漫我表示很喜欢很喜欢…
步骤 3:
鸡蛋根据自己口味加点糖,盐和几滴水,打散下锅炒一炒,定型了就可以关火盛出来啦
步骤 4:
锅里放点油,扔西红柿块儿进去炒一炒,压一压,尽量把西红柿整碎,觉得有点儿干了就加点儿水,别加多了啊…比图上的汁多点的时候按自己口味加点儿番茄酱,盐和胡椒粉,我这回头拿个手机拍个照片的工夫差点儿熬干了锅…尝尝味道差不多了就把鸡蛋扔进去,扒拉两下就可以盛出来惹
步骤 5:
汁多拌饭真的好吃,酸甜口的!我以前可不喜欢吃西红柿炒鸡蛋,西红柿蛋汤什么的了,因为我妈做得特别一言难尽,又酸又硬的西红柿简直是我的童年阴影…自己会做饭了才知道我误会了西红柿那么多年…
步骤 6:
来一口吧~真的好吃,不骗你(>﹏<)
我喜欢这种西红柿都炒得很碎汁很多的,拌米饭感觉自己很幸福 (*/ω\*)