苦瓜炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切片，泡盐水，才不会那么苦，喜欢苦的可以不用泡

• 步骤 2：

  瘦肉切丝，然后抓点粉，这样炒出来的肉会很嫩。

• 步骤 3：

  热锅炒苦瓜

• 步骤 4：

  炒到苦瓜八分熟，下肉丝再翻炒几分钟。加点盐，蚝油

• 步骤 5：

  出锅了