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自创“翡翠红玉面”刀削面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 50g
- 双汇火腿肠 50g
- 小白菜 50g
- 鸡蛋 1个
- 姜 10g
- 大蒜 1瓣
- 剁辣椒 1勺
- 酱油 少量
- 刀削面 100g
自创“翡翠红玉面”刀削面的做法步骤
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步骤 1：
把面煮上
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步骤 2：
煮面的同时，把香肠切丁，姜蒜切末，里脊肉切丝
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步骤 3：
小白菜洗好，撕成自己觉得合适的长度
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步骤 4：
油热以后，先炒姜蒜，然后放入香肠，再放入肉丝和鸡蛋
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步骤 5：
炒出香味后，把面条和青菜放入炒，加一勺剁辣椒，经常翻炒均匀，否则会粘锅，出锅前记得放入少量盐
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步骤 6：
香喷喷的“翡翠红玉”刀削面就完成了，香喷喷的！
小贴士
面煮熟后捞出，别煮粘了
