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蓝莓布朗尼收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 安琪布朗尼预拌粉 300g
- 鸡蛋 2个（约90g）
- 植物油 100g
- 全脂牛奶 200ml
- 雀巢淡奶油 250g
- 糖粉 8g
- 蓝莓干 25g
- 好时可可粉 6g
- 新鲜蓝莓 适量
蓝莓布朗尼的做法步骤
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步骤 1：
安琪布朗尼预拌粉300g、鸡蛋两枚（约90g）、植物油100g、全脂牛奶200g全部放在一起混匀。
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步骤 2：
把面糊倒入垫了油纸的烤盘内，用刮刀刮平，放进烤箱160度烤20分钟。
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步骤 3：
雀巢淡奶油加入6g好时可可粉打发，再加入切碎的25g蓝莓干拌匀。
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步骤 4：
将烤熟的蛋糕片成薄片分为上下两层，再从中间切开一分为二，将刚才打发好的奶油挤入蛋糕片中（挤三层奶油、蛋糕片四层）放入冰箱冷藏一小时，再切成小块。
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步骤 5：
在表面裱上奶油，装饰上新鲜蓝莓和可可粉就大功告成了。
Chocolate Brownie是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间， 有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样的样子。
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