一道特别适合夏天的汤水,制作快速,五分钟就能喝到这道清甜爽口、消暑减肥的花蛤丝瓜汤。
丝瓜是夏季盛产的瓜类之一,味道鲜美、口感清脆、膳食纤维和水分特别丰富,夏天可以多吃,有利于补水、消暑、减肥。
花蛤有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,还有滋阴明目、软坚、化痰之功
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步骤 1:
丝瓜刨去硬皮,不要全刨光,这样口感的味道更好。刨好皮后,切成滚刀块。
步骤 2:
花蛤养半天吐去泥沙洗干净。(很多人说花蛤买回家加盐养,其实自己在家加的盐很难养,最好是买的时候跟老板要他们配好养花蛤的水)
步骤 3:
养生壶里加水,选择煲汤功能,水开后倒入丝瓜,加入少许油,滚两分钟。
步骤 4:
倒入花蛤。
步骤 5:
加入冬菜,煮至花蛤开口即可。(花蛤和冬菜都有咸度,先试下咸淡,再加盐,以免太咸)