凉拌豆腐皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  皮蛋煮熟，剥壳，一个蛋可以切八份，如图摆好

• 步骤 3：

  用剪刀剪豆腐底面，可以完整取出豆腐

• 步骤 4：

  再切块放中间

• 步骤 5：

  锅里放点油，把蒜爆香，再把生姜，辣椒放下去，加点水，放料酒，生抽，一点点豆瓣酱，蚝油，盐，放点鸡精。起锅倒入盘里，最后放点葱装饰。可以开吃了