油泼面的做法步骤

• 步骤 1：

  1.食材：面、蛋、葱。

• 步骤 2：

  2.沸水入面，将面煮熟。

• 步骤 3：

  将面过凉水，（使面有嚼劲）将水沥干，放入葱花。

• 步骤 4：

  4.倒入烧热的油和面条鲜搅拌。

• 步骤 5：

  5.煎荷包蛋。

• 步骤 6：

  6.蛋煎好，倒入少量酱油、盐、糖、料酒，稍煮入味。

• 步骤 7：

  7.装盘，完成。