苦瓜焖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  1、锅中倒入油，放蒜倒上五花肉爆炒。

• 步骤 2：

  2、把切成条状的苦瓜倒进去一起翻炒，在加入水和适量盐，水差不多淹没苦瓜就可以了，在盖上锅盖闷20～30分钟。

• 步骤 3：

  3、闷至水差不多没有，放入葱段，在翻炒一下，收收汁。

• 步骤 4：

  4、最后，摆盘就可以了。