芝香牛舌饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好黑芝麻和10g的面粉。

• 步骤 2：

  预热烤箱，上下火160度烤10分钟。

• 步骤 3：

  烤好以后的面粉和芝麻放入碗中，放入白砂糖和15g的玉米油。

• 步骤 4：

  搅拌均匀，馅料就做好了。

• 步骤 5：

  先来做水油皮：称取130g的面粉。

• 步骤 6：

  放入25g的植物油。

• 步骤 7：

  根据面粉的吸水性，适量的加入清水，开始和面程序。

• 步骤 8：

  尽量和到可以套出手套膜，这样可以减少破酥。

• 步骤 9：

  再来制作油酥：称取120g的面粉。

• 步骤 10：

  放入80ml植物油。

• 步骤 11：

  分别和好油酥面团和水油面团。

• 步骤 12：

  分成7对小面团。

• 步骤 13：

  用水油皮包住油酥面团。

• 步骤 14：

  收口包好，做好所有的。

• 步骤 15：

  拿一个面团按扁，擀开，从上至下卷起来。

• 步骤 16：

  继续擀开，在卷起来。

• 步骤 17：

  做好所有的小面团，并且按扁。

• 步骤 18：

  将按扁的面团擀开，放入馅料，收口包好。

• 步骤 19：

  稍微用手搓成橄榄状，用擀面杖擀一下。

• 步骤 20：

  做好所有的。

• 步骤 21：

  刷一层鸡蛋液。

• 步骤 22：

  装饰少许的白芝麻。

• 步骤 23：

  预热烤箱，上下火160度20~25分钟即可。

• 步骤 24：

  建议完全放凉了再吃。

• 步骤 25：

  掰开看看。

• 步骤 26：

  酥酥的。

• 步骤 27：

  开吃吧~