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炝拌木耳穿心莲收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 穿心莲 适量
- 木耳 适量
- 蒜 适量
- 青椒 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生抽 一勺
- 醋 一勺
- 糖 半勺
- 香油 适量
- 辣椒油 一勺
- 干辣椒 一个
- 花椒 适量
炝拌木耳穿心莲的做法步骤
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步骤 1：
穿心莲用根茎比较老的，把其去除
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步骤 2：
木耳提前泡发半小时
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步骤 3：
水烧开后，加适量盐，一勺植物油，下入穿心莲炒烫后捞出
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步骤 4：
抄烫木耳，煮一个开捞出
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步骤 5：
蒜切沫，青椒，葱切丝
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步骤 6：
葱丝，青椒丝放入，一勺生抽，一勺醋，半勺糖，适量盐，味精，香油，一勺辣椒油，拌匀
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步骤 7：
把蒜沫，辣椒丝放上，油烧热后，爆香花椒，浇在蒜沫和辣椒丝上，
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步骤 8：
拌匀，就可以享用了
