秘制红烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼刮鱼鳞，去内脏洗净备用

• 步骤 2：

  加入姜葱蒜，盐小米辣腌制10分钟到15分钟

• 步骤 3：

  在锅中倒入大量油，待油温过高时，放入腌制好的鱼煎至5分钟左右，捞出来

• 步骤 4：

  将就锅里的油把姜葱蒜爆炒出香味，加入香辣鱼佐料包和少许水！

• 步骤 5：

  最后把鱼放入锅中加料酒煮5分钟左右，捞出来，将就锅中的汤汁再加入香菜，小葱茉搅拌混合后浇在鱼上即可！！