蒜蓉油爆虾的做法步骤

• 步骤 1：

  明虾

• 步骤 2：

  葱姜切片、大蒜切末

• 步骤 3：

  虾去须、去爪

• 步骤 4：

  虾背切开，去虾线。

• 步骤 5：

  整理好的虾，沥水待用

• 步骤 6：

  油锅烧热，放入虾翻炒

• 步骤 7：

  翻炒至红透，并有红色酱汁状，放入蒜蓉。放入适量盐和鸡精调味。

• 步骤 8：

  装盘后撒上芝麻即可

• 步骤 9：

  过程中一滴水都不加！