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番茄鱼丸浓汤收藏
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所需食材
- 番茄 1个
- 鱼丸 10个
- 鲜香菇 10朵
- 玉米粒 1小把
- 青椒 1个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半个
- 小葱 几根
- 番茄酱 1大勺
- 生抽 1大勺
- 糖 5克
- 清水 500ML
- 大葱 适量
- 蒜 1瓣
番茄鱼丸浓汤的做法步骤
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步骤 1：
▲先在番茄的顶部划个十字，然后放到开水里中煮上2分钟，看到表面裂开了，就可以拿出来了。
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步骤 2：
▲把皮剥掉，切成小丁备用。
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步骤 3：
▲把青椒、土豆、胡萝卜切成小丁，香菇切成片。
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步骤 4：
▲炒锅烧热倒油，放入葱花和蒜片，炒出香味。
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步骤 5：
▲再把番茄丁倒进去翻炒到炒烂出汁了。
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步骤 6：
▲放入土豆、胡萝卜、青椒、香菇继续炒。
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步骤 7：
▲看到香菇变蔫了，倒1大勺的生抽，再加清水，放入4大勺的番茄酱和1小勺的糖。
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步骤 8：
▲把汤烧开后，把鱼丸和玉米粒放进去，中火煮到鱼丸飘起来，汤汁变浓就可以出锅啦。
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步骤 9：
▲上桌前再撒点香葱末就可以啦，开胃下饭的一碗番茄浓汤就做好啦。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《番茄鱼丸浓汤》。
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