奶油奶酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪和牛奶，放入大碗，隔水融化

• 步骤 2：

  加入黄油，打致顺滑

• 步骤 3：

  依次加入三个鸡蛋黄，

• 步骤 4：

  打至顺滑，无明显颗粒，加入低粉，打至顺滑

• 步骤 5：

  蛋白，加入白醋，打发，三次加入白砂糖！最后打发致起尖头

• 步骤 6：

  烤箱，180度预热。上下层。蛋白加入蛋黄糊中，搅打均匀！切记不要画圈！会消泡，倒是蛋糕塌腰等等。

• 步骤 7：

  6寸活底模具，放入锡纸，四周刷黄油。

• 步骤 8：

  倒入

• 步骤 9：

  底盘一盘水。烤箱180度25分钟，然后140度30分钟

• 步骤 10：

  好吃