蒜泥爆炒空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  把蒜，姜，小米辣切成末，干辣椒切成小节，把空心菜洗净，杆和叶折断沥干水备用

• 步骤 2：

  将姜蒜，小米辣，辣椒节放入锅中加盐爆炒出香味

• 步骤 3：

  倒入沥干水的空心菜杆，等菜杆炒两三分钟再加入菜叶爆炒，最后加入酱油爆炒7.8分钟左右，捞出来装盘即可！！