韭菜猪肉饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜用清水和盐浸泡15分钟，去除有可能残留的农药。洗净之后切碎。

• 步骤 2：

  加入适量盐，少许碱面，少许油，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  虾米洗净切碎，也可以用虾皮，虾皮就不用切了。

• 步骤 4：

  搅拌均匀。

• 步骤 5：

  肉馅加盐，油，生粉，调好味。和韭菜拌在一起

• 步骤 6：

  馅料准备完毕

• 步骤 7：

  开包啦！记得在放饺子的盘子里铺一层面粉，以防放久了粘盘子

• 步骤 8：

  在四方形的饺子皮上放上肉馅，对角折成三角形，再把边边连接起来就好啦！当然自己想怎么包就怎么包。