卤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄出水，姜、辣椒切段

• 步骤 2：

  放入姜、辣椒、卤料，水烧开。

• 步骤 3：

  放入猪脚，卤十分钟左右。

• 步骤 4：

  倒入高压锅，压30分钟后连汤倒入锅中

• 步骤 5：

  放入土豆，和猪脚一起煮，放入盐，直到汤到底。

• 步骤 6：

  放入少量生粉水，勾芡一下起锅，然后放入一点薄荷点缀一下端盘。