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炒面片收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊后腿肉 100g
- 洋葱 1个
- 西红柿 1个
- 青椒 1个
- 蕃茄酱 4勺
- 花椒末 4g
- 盐 适量
- 水芹菜 3颗
- 红烧酱油 8ml
- 葱姜蒜 适量
炒面片的做法步骤
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步骤 1：
蔬菜切块、切段。
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步骤 2：
炒花椒，研成末
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步骤 3：
油热，加肉加葱姜蒜＋酱油
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步骤 4：
＋西红柿，翻炒
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步骤 5：
＋洋葱
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步骤 6：
＋番茄酱＋其他蔬菜＋水（漠过蔬菜）＋面片（面片做法见注释），翻炒。＋盐。
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步骤 7：
可。
面片做法：和面后，擀成厚面片，切成长条，刷油，醒15分钟后，擀成薄片，煮熟过凉水备用。
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