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步骤 1:
鸡胸脯肉洗净,冷水下锅,生姜数片,花椒几粒,料酒2勺。煮15分钟左右。
步骤 2:
煮好的鸡胸脯肉过冷水,让肉更紧实。撕成小碎条备用
步骤 3:
准备配菜
步骤 4:
切丝,越细越好。土豆丝焯熟。
步骤 5:
辣椒,蒜切末备用
步骤 6:
方便面下锅
步骤 7:
煮熟以后过凉水,既可以让面更有劲道爽口,还能去点方便面自带的添加剂和油。
步骤 8:
锅里倒油,加入葱段和花椒,变黄出香味儿关火。
步骤 9:
摆好面和配菜以及配件。均匀的撒点盐,点一点生抽。
步骤 10:
淋上热葱油,拌匀,出场!!!!