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步骤 1：
小料准备好后，把茄子掰开，锅里放油。再把茄子放锅里来回翻，直到软为止。再把茄子用炝刀划开放老抽，在小火翻炒3分钟。葱花大蒜小料都放里翻炒3分钟。
步骤 2：
成品出锅
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低油版西红柿香菇烧茄子
酱茄子
香辣茄子煲
少油版红烧蒜香茄子，简单易学零失败。
酱烧茄子
肉末茄子
豆瓣酱茄子-简单下饭
罗勒豆香茄
烧茄子
手撕茄子
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