私家豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇木耳洗净泡发、胡萝卜削皮、西红柿去皮待用

• 步骤 2：

  胡萝卜切花（此步可省略，也可以直接切片）

• 步骤 3：

  豆腐洗净切片煎至两面金黄，待用。

• 步骤 4：

  西红柿切成小丁，热锅热油加蒜蓉爆香后加入西红柿翻炒，加一碗水大火煮开，加盐调味。汤汁浓郁之后加入香菇木耳一起煮。

• 步骤 5：

  香菇木耳煮熟之后加入煎好的豆腐，轻轻翻炒，最后大火收汁，撒葱花出锅。