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步骤 1:
首先把玻璃瓶放水里烧开杀菌,拿出晾干备用。 准备一盆水放入点面粉,把姜掰开放入面粉水里浸泡十分钟左右。
步骤 2:
浸泡好的姜取出用小苏打揉搓几下
步骤 3:
放入清水洗干净捞出晾干水份
步骤 4:
用刀拍姜,切成末,不用太细
步骤 5:
一层姜末一层红糖
步骤 6:
盖上纱布扎紧,在无遮拦的大太阳底下晒一整天
步骤 7:
由于太阳的晒制,红糖融化,姜着色而且变干,就可以了,如果姜还是很新鲜,那么继续晒,。 红糖姜茶泡水喝,最适合女人们了。
姜一定要买老姜,买红糖时注意了,要挑配料表里写着“红糖”两字的,如果写着“赤砂糖”就不要买了,两者是有区别的。