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步骤 1:
苦瓜洗净切簿片,鸡蛋充分打均待用。
步骤 2:
热锅热油炒香蒜片放入苦瓜翻炒,加入盐,白糖翻炒至熟。
步骤 3:
倒入蛋液煎香后翻面再煎香。
步骤 4:
炒散煎蛋加入生抽翻炒出锅装盘。
步骤 5:
成品
步骤 6:
步骤 7:
成品:香酥又嫩!
苦瓜切簿片,喜欢苦瓜多的就用一个苦瓜,一个苦瓜配3-4个鸡蛋正好!
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