鸡蛋卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材（这些是三口人的量，这张图里少了一个鸡蛋

• 步骤 2：

  面粉慢慢加入清水，搅成提起筷子缓慢滴落的面糊

• 步骤 3：

  备好刷酱的酱料，（其中那个鸡汁酱料是我自制的，前边的菜谱我发过电饭锅做整鸡，这个就是那个酱汁），没有的可以省略

• 步骤 4：

  锅内入少许油加入葱花爆香

• 步骤 5：

  放入调在一起的酱料，稠的话点入少许水，小火烧开即可关火

• 步骤 6：

  电饼档刷少许植物油，上下火预热，温热时舀入面糊，摊薄摊平，饼上边刚凝固即可磕入一个鸡蛋

• 步骤 7：

  快速先把蛋黄划破，然后就会很快捷的刮匀在整张饼上

• 步骤 8：

  先撒黑芝麻，再放香菜和葱花

• 步骤 9：

  合上饼铛，观察饼铛上大热气变小后开盖子，这时候上边鼓起来并起泡了，即可出锅

• 步骤 10：

  带葱花的一面朝下铺在菜板上，光面上刷匀刚才做好的酱料

• 步骤 11：

  从一侧卷起，封口朝下压住

• 步骤 12：

  切成两段，即可上桌。

• 步骤 13：

  成品图！