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人气甜品雪山系列收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 雪山蓝莓
- 牛奶 100ml
- 蓝莓冰淇淋 一个球
- 蓝莓 适量
- 雪山草莓
- 黑糯米球 一个
- 草莓 适量
- 草莓酱 适量
- 牛奶 100g
- 原味冰淇淋 一个球
- 芒果白雪黑糯米
- 芒果 半个
- 黑糯米球 1个
- 牛奶 100ml
- 黑糯米球
- 玉米颗粒 少许
- 芋头 适量
- 黑糯米 200g
- 白糖 50g
- 寿司醋 少许
- 雪山红豆小圆子
- 牛奶沙冰 适量
- 红豆 适量
- 蜂蜜 适量
- 蓝莓冰淇凌球 一个
- 小圆子 适量
人气甜品雪山系列的做法步骤
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步骤 1：
黑糯米球，芋头，玉米处理好备用，黑糯米浸泡半小时左右，黑糯米要煮烂需要耐心，至少得煮40分钟左右。
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步骤 2：
材料一起大火再蒸15分钟，玉米芋头剁成沫和加入一勺蜂蜜的黑糯米搅拌均匀，用球勺挖出球备用
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步骤 3：
雪山蓝莓：牛奶冻成冰块，用机器打碎或者直接用刀切碎成沙冰状。
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步骤 4：
蓝莓冰淇凌球和蓝莓铺在牛奶沙冰上即可。冰淇凌做法参考我的其他菜谱。
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步骤 5：
雪山草莓，一个黑糯米球，一个草莓冰淇淋球和一个切片草莓放在牛奶沙冰上即可
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步骤 6：
牛奶冻成冰块取出后用刀切碎铺在碗中
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步骤 7：
在上面放上芒果和糯米球就是芒果白雪黑糯米甜甜啦
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步骤 8：
剩下的糯米可以做个紫米糕，教程我单独发啦
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步骤 9：
红豆泡一晚用蜂蜜腌着备用
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步骤 10：
小圆子煮熟后过一下凉水，所有材料放在牛奶沙冰上即可，冰淇凌球也可以换成自己喜欢的口味哦
小贴士
蓝莓冰淇凌球的制作方法可以参考我的其他教程。如果家里有原味冰淇淋，可以把蓝莓打成酱直接搅拌或者淋上去。
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