迷迭香煎三文鱼是最近热捧的一道网红菜。
作为看到美食就想试试做的我,这个必须得尝尝。
到底这道网红是只有颜,还是秀外慧中?
那么现在分享出来,你就应该知道了,肯定是好吃啊!
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
三文鱼切成小段,均匀涂抹柠檬汁
步骤 3:
加盐、黑胡椒粉,涂抹均匀
步骤 4:
撒上小段迷迭香,腌制15-30分钟
步骤 5:
用厨房纸吸干三文鱼表面水分
步骤 6:
六成热时放入腌制好的三文鱼
步骤 7:
小火煎至两面金黄,每面煎20秒左右,锁住水分
步骤 8:
吃的时候,挤几滴柠檬汁在鱼肉上,再撒上迷迭香。清新爽口还不油腻
可以将芦笋、西兰花、秋葵、芥蓝等时蔬在淡盐水中焯熟,作为配菜。
一道色香味俱全的米其林餐厅菜品就做好了!