清炒番薯叶

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清炒番薯叶收藏

浏览 165675 收藏 47 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 番薯叶 1斤
  • 大蒜 三瓣
  • 蚝油 2小勺
  • 适量

小贴士

番薯叶需要把茎上的外皮拉下来。那样才更好吃。

快乐洋妈 2016年07月19日发布
番薯叶又称地瓜叶、富国菜,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10~15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖,这是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”
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